Fèvre Chablis

Afkomstig van de heuvelachtige wijngaarden rondom het dorpje Fontenay-près-Chablis. De bodem bestaat uit het kenmerkende kimmeridgien, een mengsel van klei, kalk en fossiele schelpdieren. De wijnstokken zijn tussen de 15 en 25 jaar oud. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn op de gistcellen (‘sur lie’) gedurende 10 maanden. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee. Geur: Wit fruit, zoals perzik en peer, aangevuld met citrus en mineraliteit. Smaak: Fruitige wijn met veel frisheid (citrus), wit fruit (perzik, peer) en een lange afdronk. Decanter 91 Punten, James Suckling 91 Punten.

Binnen 2 werkdagen in huis

Gratis verzending boven de €200,-

Niet uw smaak? Geld terug

Whatsapp support